สำรวจข้อมูลเพื่อสุขภาพและหัตถกรรมเชียงของ

คาบที่ 1: สุราชุมชน: ภูมิปัญญาไทยสู่โลกวิทยาศาสตร์
คาบที่ 2: การกลั่นอย่างง่าย: ปฏิบัติการแยกสาร
คาบที่ 3: สุราชุมชน: จากภูมิปัญญา สู่การทดลอง
คาบที่ 4: สุราชุมชนจำลอง: ลงมือปฏิบัติจริง
คาบที่ 5: สุราชุมชน: จากการทดลอง สู่การประยุกต์ใช้

ใช้สมุนไพรท้องถิ่นเชื่อมโยงกับปัญหาหมอกควันที่เป็นสถานการณ์ปัจจุบันในเชียงราย
เรียนรู้ถึงสรรพคุณของสมุนไพรท้องถิ่น รวมถึงวิธีการทำผลิตภัณฑ์โดยใช้หลักการวิทยาศาสตร์